◆ 春節
 

文╱Daisy Mao茆成鳳/CACT/品管

   

 

 

 清晨,我如同往常一樣前往公司上班,路邊多了許多提著行禮正在等車返鄉的人們,春節快到了,大家都正忙著返回家鄉和親人團聚,也有些人正在盤算著回老家過年,越是過節,越是讓人更加思念家鄉的親人,更加想與他們團聚,在家鄉才能尋出真正的春節氣氛。那是一個充滿傳統氣息、地方風俗的節日。

 家鄉的春節,在我們的心目中,充滿著無限的留戀,讓人回味無窮。儘管隨著社會的進步,人們生活節奏的加快,原有的民族風俗文化,在城市漸漸地失去了原有的韻味,但在安徽老家,那個情義濃濃的鄉村,傳統的春節文化仍顯示出了它的生命力,一代一代流傳下來。

 老家是一個充滿人情味的家鄉,傳統的風俗更是不減當年,再加上現代人的風趣想像,使鄉間的春節更顯魅力,使我們這些離鄉的遊子,仍不時的想起要回家過春節。老家最容易讓人看到的是人與人之間的問候與關心,憨厚的鄉間人們使鄉間的氣息變得單純,讓人更加嚮往與親近。更是讓人不由的感歎,還是家鄉好啊,讓人活的踏實。

 記得小時候,每逢快過春節的時候,大人小孩一起舉著手指在算,還有幾天就要過春節,同時大人們也在忙得不亦樂乎,在準備年貨及年前需完成的事情。因老家比較冷,冬天常會下雪,從臘月二十開始,大家就在忙著找個好天氣徹底打掃房間、洗被子、曬被子,老家有個迷信,春節前一定要將被子全部洗洗曬曬,不能放陳年的被子不洗,這樣來年運氣會像被子一樣很被。要把前一年的晦氣全部洗掉來迎接新的一年。理發也要在年前進行,因此每逢年關大大小小的理髮店生意都挺好的,因為家鄉有句俗話,正月小孩不理髮,若年前不理髮,留著正月理髮,據聽說小孩子會容易生病,於是大部分的人都在年前理髮,同時也想來年有個好的發展,從頭開始。家家戶戶的小朋友,過新年,要添新衣添新帽……家庭條件好的,大人自個也買兩件衣服出來秀秀,顯顯春節的喜氣,在我們那臘月二十四為祭灶,這天晚上,大家要吃餃子或麵條,以示祭灶的日子,過完祭灶就開始準備年貨,剎豬宰羊鹽鹹肉,把春節三天的食物全買齊,當然樣樣都是平日最好的,辛苦了一年,慰勞一下家人及自己。但最少不了的是大年三十桌子上一定要有魚,而且魚在年三十那天是不吃的,要留到明年的年初一吃,這叫年年有餘(魚),另外一定要買上幾個橙子,以示年年能吃到陳糧,來年人們可以不瞅吃不瞅喝。還有一樣是甘蔗,這叫步步高陞。吃萍果叫平平安安,很多食物也可帶來吉祥。

 咱們北方人,過大年,春節的麵食花樣也很多,首先是包子,臘月二十六、二十八是蒸包子的日子,蒸包子也得挑個吉利的日子,另外在蒸包子的時候,不可以亂說話的哦,要說些吉利的話語,例如我看這面啊,可以蒸好多的包子,不可以說,很快包子就可以蒸完了,聽說農家的面缸裡有龍,所以得說些吉利的話語,其實這些應該都是騙人的,現代的人沒幾個信了,大家都把它視為風俗罷了。包子的花樣也不少,有肉包、菜包、紅棗包、豆沙包等.....有的還會在包子裡包上個硬幣,若是誰吃到了,以示來年運勢會很好。麵食更少不了的是餃子,大多是在年三十的下午包餃子,鉸子的花樣也不少,有花餃、月亮餃、元寶餃、貓耳朵餃等……初三初四吃麵條,麵條的花樣也有幾種,有可口的手趕面、刀削面、拉麵等等……全是農家人自個做的,味道非常地道,很不錯。臘月二十七,則是祭祖的大日子,這一天不論家中的子孫或嫁出去的女兒,都得到墳前燒紙錢給已去世的祖先,以敬孝道。

 除夕是一年的最後一天,大年三十貼對聯、掛燈籠,家家戶戶,都貼出了喜慶,紅紅的對聯,更是帶來的春節的氛息,大年三十在吃的方面還有點講究,大年三十中午吃米飯的時候,不可以放湯在米鈑中,據聽說,這樣會不吉利的,若是泡飯,來年收成的時候,天容易下雨。這些如上面一樣,大家都視為風俗了,從大年三十到大年初二這幾天,每天將鈑菜都放上桌子後,要先燒香、放鞭炮後才可以吃鈑,以示對神靈的尊重。每天洗完碗後,鍋裡不可以空著的,裡要要放點食物,以示吉祥。大年三十所有的事情都盡量要在今天忙完,晚上放煙花,一家人做在電視前,吃著愛吃的食物,看著每年一度的春節聯歡晚會。一直看到零晨,這個時間要放鞭炮接天地,以示過年啦。

 大年初一的風俗就更多了,初一是新年的第一天,所以這一天非常讓大家注重,初一要早起並把家裡的大門打開「開門進寶」。為求新的一年萬事能夠大吉大利,事事順心,初一有許多需遵寶的禁忌,初一不可以掃地、倒垃圾、不可以向門外倒水、以免將家裡的金銀財寶好運都掃出去了,不可以摸針,摸剪刀,以免來年會破財,不可以打破碗盤,若不小心打破了,要趕緊說歲歲(碎碎)平安,不可以罵人,不可以說一些不吉利的話語,以免來年對自己或別人不好,大年初一要吃素,不可以吃葷。若到鄰居家串門,不可以讓客人空著嘴,一定要客人吃點東西,如糧、花生、瓜子的、水果什麼的。見面都得說些吉祥的話,如新年好,恭喜發財什麼的。小朋友這天最開心的了,可以拿到好多的紅包,年長的都得給年小的紅包,已工作的就是可給可不給了。街上還有政府組織的節目,招引了很多觀看的人們,有演龍、挑花籃、走旱船,踩高蹺,倒騎毛驢等,熱鬧極了,初一晚上要吃餅餃子,我們家鄉有句俗話,初一扁、初二圓、初三初四,錢串錢,也就是說初一要吃餃子,初二吃圓宵,初三初四吃麵條,以示麵條將銅錢串起來了。晚上鄉間到處都掛上了紅燈籠,紅火火的一片吉祥,街上還有免費的電影,供大家觀看。

 初二是接親戚團圓日子,嫁出去的女兒要回到娘家過初二,也可請一些較好朋友到家中聚聚。但正月不論到誰家都不可以空著手的。要買些禮品贈送,但禮品的數量一定得是雙數,以示吉祥。另外,已訂婚的未婚妻要請到婆家過初二。這是現代人流行的,如此以來初二就顯更熱鬧了,到處的娛樂場所都是滿滿的人,更多了很多情人,到處都是一對一對的,使初二更顯氣氛。

 餘下的日子,就是大家相互請吃鈑,熱鬧熱鬧,此新年的歡樂氣氛一直會延續到正月十五(小年)這個年才算過完。正月十五,在我們安徽稱小年,又稱元宵節。這天白天,大家會像平時的節日一樣,做很多好吃的,晚上則比過大年還熱鬧,大人、小孩在堤壩上扔火把,在操場上踢火球,追著、跑著、到處歡笑聲一片,好開心哦,現在想起都會使心情變得更加愉快,街上更是熱鬧,提燈籠、掛燈籠,猜燈迷,熱鬧極了,還有很多精彩的節目,演龍騰虎躍,跳花船,踩高蹺,倒騎毛驢等。當然大年也有玩龍,但沒猜燈迷。

 傳統的春節,在中國的各個角落,風俗大同小異,它給我們帶來一份濃濃的難以化開的情,從古流傳至今。春節告訴我們:一是一年的至終,新年的開始,讓大家辭舊迎新,從新開始,二是告訴我們春節是團聚的日子,家人團圓的重要,更是告訴我們不要忘記孝道--祭祖先。三是祭拜神靈,融通天地萬物,祈盼人生幸福,親朋禮儀,聯絡親朋關係,發揚傳統美德,四是民間春節風俗的流傳,中國節日文化的延續。

 安徽人的春節習俗,是否跟您家鄉的春節習俗相似呢,此次回老家過春節,您是否有著和想同的情感,明年春節我一定要回家過年。在此恭祝大家,豬年大吉,豬事如意!

   
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